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济州岛美食推荐

矬马肉

矬马肉

在济州岛,马肉的做法也是多种多样,可以做成刺身生吃、可以红烧,也可以把马的后腿部肉做成生拌, 做成吃火锅。

NO.01 查看详情
烤玉鲷

烤玉鲷

玉鲷是栖息在济州岛附近的深水鱼,味道纯正清淡,没有普通鱼类的腥味,富含蛋白质和无机物,适合体弱者食用,以前就是呈献给朝鲜国王高级貢品。

NO.02 查看详情
生鱼片

生鱼片

鱼片是济州岛最著名的特产之一。四周海洋环抱的济州岛,鲜嫩的生鱼片是海产中的极品。

NO.03 查看详情
鲍鱼粥

鲍鱼粥

鲍鱼剖开,去壳,将整只鲍鱼一切为二,然后切成细片。尤其值得一提的是粥中黄、绿色的东西,是鲍鱼的内脏。鲍鱼因吃了新鲜海草,内脏发出浅浅绿光。

NO.04 查看详情
海产火锅

海产火锅

餐时,架在火上的锅里放满了海产品,盛蟹、对虾、嘉吉鱼,还有一些其他济州岛的海鲜。佐以韩国风味特别的辣酱,令人回味无穷。

NO.05 查看详情
黑猪肉

黑猪肉

黑猪肉无疑是济州岛一大特产,只有在济州岛,才能吃到正宗的韩式烤黑猪肉。济州岛人杀猪时使用烟熏的方法,用全草退掉猪毛,因此其香味沁润到猪肉里,味道变得别具一格。

NO.06 查看详情
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美食攻略

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